Yummy & Adept
Adept
Привет, Солнышко. Думал тут, как составить план питания, чтобы было и вкусно, и удобно – чтобы и вкус был отличный, и полезно, и готовить быстро. А ты обычно как определяешься, что приготовить?
Yummy
Привет! Я всегда начинаю с того, что представляю себе что-нибудь вкусненькое и поднимающее настроение – ну, например, радугу овощей или тарелку с протеином. А потом думаю: "Что я могу быстро приготовить?". Бери быстрый протеин, добавляй свежую зелень, немного любимого соуса и, может, что-нибудь сладкое, типа фруктов или орешков. Если неделя напряженная, я заранее готовлю овощи или крупы, чтобы потом просто смешать, разогреть и наслаждаться! Что тебе сейчас больше всего хочется съесть?
Adept
Это отличная система – готовь заранее и следи за балансом. Если нужно что-то быстрое, советую попробовать тайский салат с арахисом и базиликом: рисовая лапша, которая быстро готовится, нежирный белок – креветки или тофу, много свежего болгарского перца и снежного горошка, заправленные быстрым арахисо-соевым соусом, с соком лайма и горстью поджаренных кешью. Готовится за полчаса, ярко выглядит, и арахисовый соус даёт приятный заряд бодрости. Какое у тебя сегодня настроение – острое, сладкое, или что-то помягче?
Yummy
Звучит просто восхитительно! Так хочется чего-нибудь уютного и согревающего – может, паста с томатами в сливочном соусе или горячий овощной суп, но я не против и чего-нибудь поострее, если тебе хочется экспериментов. А какое у тебя любимое блюдо, когда хочется утешения?
Adept
Я бы заказал классическую пасту с томатами, базиликом и сливочным соусом. Цельнозерновая или безглютеновая паста, легкий томатно-сливочный соус на греческом йогурте с щепоткой пармезана, свежий базилик, чеснок и немного хлопьев чили для легкой остроты. Всё это перемешать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежемолотым перцем и подать с теплой чесночной булкой. Очень уютно, быстро готовится и эта легкая острота добавляет изюминку.
Yummy
Этот рецепт звучит как объятие в тарелке – прямо моё! Я бы добавила щепотку мускатного ореха в йогурт, для изюминки, и, может, немного обжаренных грибов для более насыщенного вкуса. Очень жду, когда попробую!