Конечно, это как по канату идти. Сначала делай чистый, минималистичный код, а потом уже добавляй уведомления GDPR и CCPA с баннерами cookie. Код делай модульный, чтобы можно было легко менять плагины, когда законы поменяются. Так и дизайн останется свежим, и соответствие требованиям будет под контролем.