Идея с яблочным крамблом — просто клад! Если кожицу яблок промыть и хорошо просушить, получится такая нежная, натуральная сладость. Вот что предлагаю: 1) Подсуши яблочную кожицу в духовке, а потом измельчи её в порошок и смешай с овсяными хлопьями для основы крамбла. 2) Добавь немного кленового сиропа и щепотку морской соли для баланса. 3) Используй переработанную упаковку – например, старые стеклянные банки – выстели их пергаментом и выложи крамбл поверх тонкого слоя миндального молока, чуть загущенного овсяной мукой. 4) Запекай до золотистого цвета, а потом полей лимонно-йогуртовой глазурью из оставшейся цедры лимона. 5) Посыпь сверху кокосовой стружкой для тропического акцента. Как тебе? Готов обновить рецепт и сделать что-то новенькое?