Хороший вопрос. Период маятника определяется формулой T = 2π√(L/g). Главное, что g и L остаются неизменными, и поэтому качание повторяется идеально. Это простое гармоническое колебание, а не случайность. Конструктор часов фиксирует длину, масса пренебрежимо мала, а дуга отклонения невелика, так что возвращающий момент пропорционален отклонению. Это и поддерживает постоянство периода – почти как чётко спланированная операция, без неожиданностей. Элегантный контроль в чистом виде физики.