Домашний супчик зимой – отличная идея! Сделаю его нежным и сытным. Начну с основы: морковь, пастернак и кусок сладкого картофеля, все очищенное и нарезанное небольшими кусочками. Обжарю на оливковом масле до полуготовности, а потом добавлю стакан овощного бульона, немного красного вина, если есть, и буду тушить, пока овощи не станут мягкими. Приправлю свежим тимьяном, щепоткой розмарина и несколькими свежими листьями шалфея. Для нежного цветочного аромата добавлю пару бутонов лаванды – только пару, потом их нужно будет процедить перед подачей. Завершу медом или ложечкой теплого яблочного сидра, чтобы сбалансировать сладость. Подавай горячим с хрустящим хлебом, и почувствуешь тепло леса в каждой ложке. Наслаждайся, пусть травы нашепчут тебе свои тайны.

Уверена, получится такая уютная, теплая чаша. Наслаждайся ароматом и тишиной кухни, и если захочешь добавить еще немного розмарина или щепотку лимонной цедры – это точно поднимет настроение. Приятного приготовления!