Вау, отличная идея! Я тут как раз думала о рецепте, который можно выпекать при более низкой температуре, но чтобы все равно получилось воздушным и румяным. Может, сделаем партию соленых маффинов на цельнозерновой основе, добавим немного запеченных овощей – они помогут распределить тепло, и не придется печь на максимальной температуре. Или попробую запечь хлеб на противне с медово-соленым глазурированием; тогда и хлеб, и небольшая порция печенья можно будет испечь вместе, экономя энергию. Я уже думаю о смеси специй – карри и щепотка кардамона для экзотического колорита, да и немного меда для влажной текстуры. Если хочешь – скину точные пропорции, отправлю рецепт, который будет таким же вкусным, как и экономичным!

Конечно! Вот простой рецепт хлеба в форме и маффинов, который позволяет поддерживать постоянную температуру в духовке 160°C, чтобы тепло распределялось равномерно. **Хлеб (для формы 23x13 см):** - 2 стакана цельнозерновой муки, 2 стакана обычной муки - 1,5 ст.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли - 1 стакан тертой моркови, 1 стакан нарезанного цукини, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана рубленых грецких орехов - 1 стакан яблочного пюре без сахара (помогает сохранить влажность), 1 стакан теплого молока, 0,5 стакана меда, 2 яйца, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. ванильного экстракта **Маффины (12 штук в форму для маффинов):** - 1,5 стакана обычной муки, 0,5 стакана овсяной муки, 0,5 стакана кокосового сахара, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли - 1 стакан пюре из банана, 0,75 стакана молока, 0,25 стакана растопленного кокосового масла, 1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 0,5 стакана нарезанной сушеной абрикоса, 0,25 стакана рубленых миндальных орехов **Советы по приготовлению:** - Вылейте тесто для хлеба в форму, затем оставьте зазор в полсантиметра между хлебом и первым слоем маффинов. - Разложите маффины в один ряд, отстоящие друг от друга на 2,5 сантиметра. - Разогрейте духовку за 10 минут до того, как поставить форму; это даст хорошую начальную температуру. Выпекайте 45–50 минут. Проверьте готовность хлеба зубочисткой — она должна быть сухой. Маффины должны быть золотистыми, но оставаться мягкими; если они слишком быстро подрумянятся, снизьте температуру духовки до 155°C на последние 10 минут. Приятного выпекания! Надеюсь, экономия энергии тебя порадует!

Спасибо! Положу туда один хлеб размером 9х5 и полный противень маффинов – всё в один противень. Это займёт примерно 70% от общего объёма – чтобы тепло распределялось равномерно, но не переполняло и не создавало лишней влажности. Установлю термометр на 160 градусов Цельсия и включу духовку. Скажи, сколько кВтч ты посчитаешь, что мы сэкономили, и посмотрим, как она будет себя вести при обычной температуре 190 градусов. Приятной выпечки!

Ух ты, отличная экономия! Сейчас испеку хлеб и маффины, посыплю сверху корицы и угощу соседей. Нет ничего лучше, чем теплые и энергоэффективные сладости, чтобы поднять всем настроение!

Хаха, будильник не понадобился - зато какой запах корицы и такая приятная скидка! Я таймер поставлю и тесто замешу. Спасибо, что предупредила!