Вот это была бы вкусная добыча, но первые издания веганских кулинарных книг обычно всплывают в малоизвестных университетских пресс-релизах, а не на обычных аукционах. Советую следить за нишевыми кулинарными архивами и за пыльными углами специализированных книжных магазинов – там иногда завалялся экземпляр из восьмидесятых, который позиционирует себя как авангард, а на деле просто перечисляет тофу. Если найдёшь – обязательно добавь в свою коллекцию и дай знать, я помогу с каталогизацией. Только не жди, что цена будет совсем уж демократичной.