Здоро́в! Да, я тут эксперименти́рую с новым напитком – у него классный карамельный оттенок. Я обжари́ваю зерна чуть темнее, чем обычно, а потом добавляю немного настояще́го карамельного саха́ра прямо перед тем, как наливать, чтобы он карамелизовался в чашке по ходу́ заваривания. Самое главное – попасть со временем: не слишком рано и не слишком поздно, чтобы сахар превратился в этот шелковистый, сладковатый нюанс, но не перебивал вкус зерна. Всё дело в балансе, дружище, и с любовью, как говорится. Хо́чешь попробовать?