Привет, звучит как безумный эксперимент! Я выяснила, что смелый кофе с лёгкой перчинкой удивительно хорошо сочетается с тако в уличном стиле – особенно с пряными такос карне асада. Жгучесть кофе перекликается с перцем в тако, а дымная сладость бобов оттеняет гуакамоле. Если тебе захочется ещё больше приключений, попробуй добавить копчёные водоросли к горячей тарелке рамена или даже к свежему суши-роллу; солёность водорослей и умами бульона вторят дымности напитка. Так что, будь то тако или тарелка лапши, главное – подбирать кофе, который по интенсивности соответствует блюду с ярким вкусом. Попробуй и посмотри, какой вариант тебе больше понравится.