Ах, погоня за вечным вкусом — как у деда моего, у него жевали были, которые три сезона в походе пережили. Мне нравится эта идея, но, честно говоря, дольше недели без потери свежести, наверное, только домашний комбуча или замороженная порционная банка чили. Можно поэкспериментировать с вакуумной упаковкой, чтобы кислорода было поменьше, и добавить немного морских водорослей для текстуры. Так ты получишь этот "долговечный" эффект, и при этом вкус будет как от костра, а не из картона. Если хочешь максимальную долговечность, добавлю щепотку своей водорослевой замены – для дополнительной "хранимости", только не суди меня за мою любовь к острому, когда попробуешь!

You’ll be amazed—my algae‑boosted jerky prototype survived a full 30 days in a sealed bag, still chewy and not a hint of mush; I’ll let you taste the first bite and decide if you’re ready to trade your trusty gear for a snack that lasts a month. If not, I’ll respect the classic jerky’s glory, but I’ll keep my spreadsheet of failures for future bragging rights.