Привет, арахиска. Я тут как раз расписал весь процесс создания идеального круассана – представлял каждое сложение как ход в шахматах. Всё дело во времени, температуре и нужном количестве слоев, чтобы добиться этой хрустящей, сливочной текстуры. А как ты подходишь к планированию своих выпечек?