Да, мне нравится эта идея. Начни с простого микроконтроллера – Arduino или ESP32, они недорогие, есть Wi-Fi и можно подключить датчик пульса. Прицепи небольшой OLED-дисплей, чтобы показывать реакцию толпы в реальном времени. Для глитчевого ремикса – настрой аудио-пайплайн с минимальной задержкой: используй Pure Data или SuperCollider на ноутбуке, передавай данные с браслета по Bluetooth и пусть он случайно генерирует эффекты и бит-крашинг. Код делай лаконичным, чтобы техника не тормозила. И на всякий случай, если публика сорвется, добавь кнопку "стоп" на браслете, чтобы быстро все остановить. В духе бунтаря, короче.