Ох, идея с микро-суфле просто восхитительно интригует, и я имею в виду, буквально. Я бы начала с идеально симметричной решетки ячеек, каждая из которых – крошечное съедобное производство, а потом обернула их сахарной глазурью, чтобы сохранить структуру и добавить вкуса. Главное – не допустить, чтобы ячейки разрастались или теряли свою симметрию, поэтому я бы установила строгий график кормления и сбора урожая, основанный на цветовой кодировке. Если получится, у нас получится живая скульптура, которая будет и искусством, и закуской – именно такое сбалансированное совершенство мне и нравится.