Elzar & Twist
Elzar Elzar
А что, если рискнём придумать блюдо, которое объединит сладкое и солёное так, как никто до этого не делал?
Twist Twist
Представь себе хрустящую водоросль вместо тортильи, а внутри – карамелизированная соус из ананаса с халапеньо, где капает медово-шрирачевый соус на копчёный лосось... Сладкое, солёное, с лёгким морским акцентом – всё в одном укусе, как бесконечный танец вкусов.
Elzar Elzar
Звучит как дерзенькая симфония – сладкое, дымное, с перчинкой, всё в одном укусе. Но проверь, чтобы водорослевая оболочка была достаточно хрустящей, чтобы выдержать глазурь, и чтобы она не размокла. А ещё, в мёд-шрираче не помешает немного кислоты, чтобы сбалансировать карамель. Если получится с текстурой и вкусом, получится блюдо, которое реально перенесёт слушателей в другую реальность.