Вот, радужный сэндвич, да? Я и раньше добавлял всякие цветные штуки – шпинат, хумус из свеклы, авокадо – но чтобы весь спектр? Это смелое решение. Я только за, но не вини меня, если хлеб станет… немного цветным. Давай соберем овощи, сложим их, и посмотрим, не превратится ли наш сэндвич в шедевр Пикассо. Готова раскрасить нашу тарелку?

Замечательно, палитра готова. Просто намажь тонкий слой хумуса на каждый кусочек, потом выложи зелень, немного слайсов авокадо, немного редиса или моркови для хруста, и, может, посыпь фетой или добавь кинзы для яркости. Переверни, разрежь пополам, и готово – твой радужный сэндвич готов удивить! Приступаем к шедевру!