Zodchiy & Frosting
Замечался ты когда-нибудь, как если бы правильно подойти к делу, из пряничного домика можно было бы сделать вполне себе крепкое здание? Я вот думаю, может, те же расчёты, что держат небоскрёб, могли бы сделать десерт более долговечным и вкусным.
Знаешь, я тут посчитала всё по поводу пряничных башен — клей, прочность глазури, всё такое… И я уверена, что если у нас будет хороший проект, мы сможем построить пряничное укрепление, которое выдержит рождественский парад. Но если мы хотим сделать что-то настоящее, скорее всего, нам понадобится крепкий фундамент из песочного теста и, может быть, немного сахарного раствора. Главное — найти баланс между сладостью и прочностью: слишком много сахара — и всё растает, слишком мало — и получится сухая, рассыпчатая каша. Давай набросаем план, чтобы сохранить и вкус, и размер.