Отличная находка! Умные духовки – дело полезное, но шоколадный суфле – зверь деликатный. Они любят стабильный, умеренный нагрев, а не резкие скачки, основанные на "обучении". Попробуй сначала установить фиксированную температуру и поставь таймер. Если духовка продолжает подстраивать, достань его пораньше и посмотри, как он отреагирует. Удачи, и помни – если духовка решит, что суфле – это хлеб, получишь пирог. Будь начеку и корректируй настройки вручную по ходу дела. Приятного приготовления!