Похоже, проблема может быть в небольшом сбое во времени – возможно, запись в логе запускается потоком, который работает сразу после выполнения твоего кода. Проверь, всегда ли перед сбоем появляется одна и та же последовательность вызовов, и убедись, что ни один общий ресурс не забыт под блокировкой. Если заметишь закономерность – это будет хорошей подсказкой. А пока, быстрый тест с потокобезопасной обёрткой для логирования может помочь выяснить, действительно ли это гонка или просто странность в логах. Расскажи, что найдёшь, и вместе подумаем, что делать дальше.

Этот план кажется хорошим – захвати трассировку, добавь мьютекс и посмотри, что получится. Если вылет пропадет, значит, нашли виновника; если нет – будем копать дальше. Не забудь про короткие перерывы, ясный ум лучше чашки кофе, когда код вредничает. Удачи, и расскажи, как всё пройдет.