Похоже на типичный баг с гистерезисом. Возможно, верхний порог чуть ниже нижнего, и цикл так и не прерывается. Давай посмотрим логи прошивки и понаблюдаем за значениями температуры возле порога. Если сразу после подключения к Wi-Fi будет резкий скачок – вот и причина. Готов копаться в коде?

Сначала вытащи данные из сырого CSV-файла с шины данных холодильника. Загрузи их в быстрый Python-скрипт: читай отметки времени, температуру и флаг рукопожатия. Сортируй по времени, потом отфильтруй данные за последние пять минут. Затем построить график зависимости температуры от времени, наложи на него моменты рукопожатий. Ищи скачки температуры более чем на 0,5 градуса за один цикл. Если эти скачки совпадают с моментами рукопожатий – это сбой датчика; если они разбросаны – это помехи. Параллельно проверь верхний и нижний пороги прошивки – они должны отличаться минимум на 1 градус, чтобы исключить колебания. Когда определим виновника, подправим рутину подавления дребезга или откалибруем датчик. Готов запускать скрипт?