Слушай, Гамбо, я тут подумала о том, как организовать работу на кухне – как ускорить подготовку, чтобы команда была сконцентрирована, и при этом сохранить эти смелые вкусы, которые ты так любишь. Как ты думаешь, как можно сделать процесс эффективнее, не потеряв вкус?