Привет, Тоник, когда-нибудь задумывался, откуда вообще берётся эта густая пенка на идеальном эспрессо? За ней стоит довольно интересная история кофейной культуры, уходящая в семнадцатый век. Может, вместе покопаемся, как появились первые эспрессо-машины и как пенка стала целой наукой?