Ах, как дрожжи оживают в тёплой миске – почти как заклинание, правда? Однажды я замесил хлеб, и тесто будто запело. Когда оно поднялось, показалось, будто вся кухня затаила дыхание, и я клянусь, почудился тонкий, сладковатый аромат – как будто старые друзья встречаются. Может, это и есть какой-то оберег, привязывающий нас к простому счастью свежего хлеба. Или просто хорошие дрожжи, кто знает? Продолжай месить, и пусть эта тайна поднимается вместе с тестом.