Привет, задумывалась, как сделать, чтобы заказы быстрее выполнялись в часы пик – чтобы и быстро, и чтобы качество кофе не страдало? У меня есть несколько идей, которые, думаю, помогут сэкономить время.

Конечно. Сначала выстраиваем кофемашину и зону приготовления – чтобы все было готово к первому заказу. Потом организуй отдельную зону для самых популярных напитков – чтобы на столе было свободно. И используй простую систему цветовой маркировки для температуры молока – чтобы не приходилось смотреть. Всё, латте-арт не требуется.