Слушай, во-первых, не смешивай это. Готовь стейк как на гриле или на сковороде – подсуши, посоли, обжарь. Если пицца-мейкер лечит про начинку – пусть он сам с ней разбирается. Сосредоточься на стейке, держи кухню в порядке, без суеты.