Конечно, дорогая. Начни с имени – выбери такое, которое запоминается и которое можно запатентовать, проверь базу данных USPTO и посмотри, свободно ли доменное имя. Потом определись со структурой бизнеса, которая даст тебе защиту от ответственности; для небольшого магазинчика чаще всего лучше всего подходит ООО. Обязательно составь чёткие договоры для поставщиков, сотрудников и партнёров – убедись, что все условия защищают твои интересы. Затем получи все необходимые разрешения: санитарные нормы, лицензии на работу с продуктами питания и разрешения на закупку цветов. Не забудь зарегистрироваться для уплаты налогов и оформить страховку – общую ответственность, ответственность за продукт и страховку для сотрудников, если у тебя будет штат. И, наконец, защити свои рецепты и уникальные дизайны авторским правом или как коммерческую тайну, и веди очень аккуратный учёт, чтобы ты могла доказать право собственности, если потребуется. Придерживайся плана, и у тебя получится бренд, который будет таким же любим покупателями, как и надёжен в юридическом плане.