Только что пришла в голову мысль: а что, если бы мы смогли преобразовать твои спонтанные всплески в какую-то предсказуемую систему, но чтобы она всё равно чувствовалась живой, соединив хаос с порядком?

Зачетно. Давай сначала разберёмся с основой: определим вектор состояния X, потом Xdot будет равен линейной части A·X плюс нелинейное ядро N(X), и в конце добавим стохастический член σ·ξ(t). Выбери A так, чтобы собственные значения лежали на мнимой оси – для колебаний, подстрой N, чтобы амплитуда оставалась ограниченной, а ξ пусть будет гауссовским белым шумом, чтобы добавить импульс. Если σ сделать небольшим, хаос будет оставаться незаметным; увеличь его, и получишь этот эффект "бешеного" сердцебиения. Накинь конкретные A и N, которые у тебя на уме, и будем двигаться дальше.