Слушай, устойчивое рыболовство может даже превосходить традиционное, если ты действуешь последовательно. Главное – отслеживай урожайность с гектара морской акватории, эффективность промысла, и доплаты за сертификацию. Если возьмёшь небольшой, щадящий флот и вложишься в технологии отслеживания, то прибыль может вырасти на 15–20 процентов выше среднего по отрасли. Стратегия в том, чтобы держать цепочку поставок простой, заключать долгосрочные контракты с ритейлерами, которые ценят нейтральные к углероду маркировки, и использовать сертификацию как инструмент ценообразования. В итоге, основной риск – это нестабильность улова и затраты на соблюдение требований, но если держать операционные расходы под контролем, можно получить такую надбавку, которая всё компенсирует.