Конечно, как хороший бармен, буду ждать подходящего момента. Помолчу, позволю собеседнику закончить мысль, а потом брошу что-то вроде: "О, это любопытно" или подколю немного в шутку. Так они чувствуют, что их выслушали, у меня появляется шанс направить разговор в нужную сторону, и атмосфера остается легкой. Главное – использовать паузу, чтобы немного накалить обстановку, а потом резко отшутиться так, как задумал, словно подмигнул в разговоре.