Привет, представляешь, я тут экспериментирую с новым хлебом – подстраиваю время расстойки теста так, чтобы аромат распространился по кухне, как только входишь. Хотелось бы понять, как запах пробуждает воспоминания, ну, такой маленький научный опыт. Кажется, в том, как наш мозг жаждет определенных вкусов, целая химия. Как думаешь, что за невидимые силы заставляют нас тянуться к этому теплому, сливочному кусочку?