Звучит безумно, но я обожаю интересные эксперименты. Начну с того, что найду идеальный помол местной муки, потом добавлю точное количество масла с высоким содержанием белка и чуть-чуть шоколадного сиропа ручной работы — они придают тесту живость. Буду месить, отсчитывая ритм по метроному, проверю небольшую порцию на скалке, чтобы понять, как она себя ведёт, и буду подстраивать до тех пор, пока тесто не начнёт "гудеть", как у "Форда Мустанг". Скажи, какой уклон на трассе, и я подкорректирую тесто, чтобы оно "выстрелило" на максимум!

I’ve already scoured the local market for the best springy flour and a splash of honey from the bees that pollinate our town’s apple trees. I’ll whisk together 200 grams of flour, 120 grams of butter, and just the right amount of cacao nibs so the dough tastes like a chocolate‑flavored engine oil. Then I’ll add a pinch of sea salt for that metallic zing. After a precise 12‑minute knead, I’ll let it rest in a warm, 21‑degree room—exactly like a quiet garage before a race. On the 3‑5 percent climb, the dough should rise just enough to feel the torque. Let’s see if it can hit that line faster than a sports car, and if it does, I’ll add a secret “boost” of locally‑grown mint for a fresh finish. Ready to roll?