Здорово, Лагер! Слушай, заметил, что течение реки совсем изменилось в последнее время. У тебя, кстати, вода на пиво не кажется какой-то другой? Может, поболтаем о том, как течение ручья влияет на вкус хмеля?

Помню, как-то раз ручей бежал по каменистому полю, и вода казалась тихим привкусом соли. Тогда я понял, что щепотка соли может смягчить излишнюю горечь, если хмель слишком резкий. Может, попробуй немного жареного ячменя или чуть-чуть дымного торфяного солода, чтобы минеральная нотка гармонировала с хмелем, как ручей находит равновесие после грозы. Это едва заметное изменение, но оно может сгладить грубость, не приглушая при этом насыщенный хмелевой вкус.