Привет, ну обычно, если данные нужны сразу, лучше использовать eager loading с ограничениями – один запрос к базе и сразу всё, но с условиями в запросе нужно аккуратно, чтобы не вытащить лишнего. Lazy Collections позволяют стримить результаты и работать с ними в памяти, чтобы избежать загрузки огромных коллекций, но ты всё равно платишь за запрос на каждый фрагмент и теряешь возможность использовать связи как с eager loading. Короче говоря, если нужна скорость и памяти хватает – eager с ограничениями чище; если экономишь память и готов немного подождать – lazy collections могут оказаться лучшим вариантом.