Привет, классный гол! Давай замутим! Сначала зафиксируем базовый рецепт: смешиваем протеин, овсянку, орехи и связующее вещество в большой партии, а потом делим на равные порции. Веди таблицу с каждой правкой – сколько грамм подсластителя, жира, и точный подсчет калорий на батончик. Сделай пробную партию из 12 батончиков; попробуй каждый на хруст, жеваность и сладость; поправь связующее вещество, если слишком липкий или сухой. Как только пробная партия получится идеальной, увеличиваем размер миксера, перепроверяем калькулятор нутриентов и делаем большую партию из 48 батончиков. И в конце, обязательно используй точные весы при упаковке, чтобы калорийность оставалась неизменной. Если что-то покажется неправильным, сразу корректируем – без компромиссов, ни в качестве, ни во вкусе!