Конечно! Представь стейк как небольшую программу: сначала устанавливаешь правильную температуру, потом даешь ему короткую, сильную "прожарку", чтобы вкус раскрылся, а потом даешь отдохнуть, чтобы соки распределились. Как будто пишешь аккуратный цикл: инициализируешь, запускаешь, делаешь паузу, повторяешь. А какой твой любимый отруб?