Конечно, делай. Только относись к каждой ниточке с особой внимательностью, как к слою теста – если пропустишь один, вся решётка рухнет быстрее, чем безе. Собирай крошки вместе, плотно, и используй крепкий глазурь, чтобы всё это соединить. Доверься мне, хороший план делает красивую решётку настоящим тортом, который не рассыплется от собственной красоты.