Слушай, однажды я намазал целую банку арахисовой пасты на рёбра перед грилем – да, арахисовой пасты, серьёзно, эта самая липкая масса. Получилась просто сумасшедшая сладкая и солёная корочка, мясо осталось сочное, а все подумали, что я там какое-то перформанс устраиваю. В тот день я понял, что барбекю может стать настоящим ритуалом, если не бояться смешивать вкусы, которые на первый взгляд не сочетаются.