Я тут думал, как правильно организованная система резервного копирования может быть щитом… Может, слишком много уровней её тормозят, а может, только оптимальное количество и защищает. Что думаешь?

Именно так, как хорошая диссертация: выдерживает проверку только суть, остальное – просто вода. Убери лишнее – и останется доказательство надёжности.