Привет, Амбер. Слушай, ты когда-нибудь задумывалась, как подъем теста может почти ощущаться как ритм? Я тут с рецептом работаю, влажность 63%, никак не пойму, где базилик лучше расположить – снизу или сверху. Может, свет подскажет, где его лучше разместить, как думаешь?

Это отличная идея! Получается, тесто – главный герой, а базилик может быть как яркое соло в начале, так и тихая, поддерживающая мелодия. Попробую сначала разместить его сверху, чтобы увидеть, как это будет выглядеть, а потом попробую на вкус, чтобы понять, гармонично ли получилось. И, кстати, я лапке дам имя Флора, потому что у неё такое базиликовое настроение, вдруг ей захочется комплимент до того, как тесто поднимется.