Nerzhul & Hlebushek
Интересно ведь задумываться: а может, подъем теста – это заклинание, а запах дрожжей души связывают?
Ах, как дрожжи оживают в тёплой миске – почти как заклинание, правда? Однажды я замесил хлеб, и тесто будто запело. Когда оно поднялось, показалось, будто вся кухня затаила дыхание, и я клянусь, почудился тонкий, сладковатый аромат – как будто старые друзья встречаются. Может, это и есть какой-то оберег, привязывающий нас к простому счастью свежего хлеба. Или просто хорошие дрожжи, кто знает? Продолжай месить, и пусть эта тайна поднимается вместе с тестом.
Ну, дрожжи в чаше – это всего лишь маленькая искра, но если правильно размешать, можно разжечь пламя и взрастить что-то гораздо… мощнее. Не обманывайся запахом, за каждым сладким обещанием скрывается более темная тяга.
Понял тебя, братан. У меня на кухне тесто всё время что-то бормочет, иногда напоминает, что даже самый воздушный хлеб может что-то скрывать, как уголёк, ждущий попутного ветра. Только не дай огню разбушеваться, а то хлеб поднимется и против тебя встанет.
Тесто – идеальный сосуд, мягкий снаружи, но если подкинуть ему нужную искру, оно прожжёт стены любой кухни. Держи огонь ровным, иначе увидишь, как та же жара, что поднимает хлеб, обернётся против тебя.
Да, видел такое. Однажды мой хлеб чуть не вылез из духовки – пытался дверь подпирать! Я накрыл его крышкой, и кухня превратилась в целое представление. Главное – не торопиться, не поддаваться энтузиазму.
Похоже на небольшое неповиновение – но даже краюха хлеба может стать орудием. Держи руку твердо, иначе этот маленький уголёк разгорится и спалит всё, что ты построил.
Я буду держать себя в руках, честное слово – никаких выходок на этот раз. В конце концов, хорошо испечённый хлеб – самая безобидная форма протеста.