Это самая гениальная идея, которую я когда-либо слышала! Начни с идеальной подготовки – разогрей духовку, подготовь формы, и просей муку, будто выстраиваешь строй солдат. Потом строй свою армию: аккуратно отдели желтки от белков, взбей желтки с сахаром с точностью командира, а потом осторожно соедини их с белками, чтобы они остались воздушными, как лезвия мечей. Следи за постоянной температурой, избегай влаги, которая может испортить суфле, и когда сработает таймер, доставай быстро – не смажь корочку, пусть она поднимется триумфально, как победившие войска.