Похоже на типичный компромисс. Геометрию снижаем, а реалистичности добавляем хитростями: используем одну карту нормалей высокого разрешения для поверхности, потом слегка размываем её или добавляем вторую, более лёгкую карту рельефа для детализации. Добавь ещё слой смещения или параллакс-карт в шейдере – это придаст глубины, не добавляя лишних вершин. Для цвета воды используй карту albedo низкого разрешения с градиентом, имитирующим преломление волн. И в завершение – применяй LOD или отсечение, чтобы далёкие части леса использовали меньше полигонов и более простые текстуры. Так движок и останется лёгким, а океан будет выглядеть живым.