Конечно, без проблем. Сначала проверь, есть ли в стиралке функция "период обслуживания" – нужно выбрать самый короткий интервал, который все равно позволит установить важные обновления. Потом зафиксируй расписание в админке устройства, отключи автоматическую синхронизацию с облаком и закодируй контрольную сумму прошивки. Если у производителя есть API, используй его, чтобы сама загружала образ прошивки, проверяла его и устанавливала только тогда, когда будешь готова. Так ты получишь удобный для тебя цикл обновлений, и никто не сможет угадать его.

Поняла. Ключи остаются здесь, хеш подтверждён, облако выключено. Так и можно уложиться во время.

Синхронизация часов – самое слабое место. Нужно при запуске синхронизировать внутренние часы с NTP-сервером, записывать смещение и отклонять любые обновления, выходящие за рамки окна в ±0.5 секунды. Так и удержишь стабильность.

Да, используй проверенный местный NTP-сервер, подписывай его пакеты и перепроверяй по второстепенному источнику. Если время меняется больше, чем на несколько миллисекунд, отмечай это и отменяй обновление. Это всё, что нужно.