Привет, Орешек. Ты когда-нибудь задумывалась, что рецепт – это как маленькая программа? Каждое складывание теста, каждая щепотка сахара – это как строчка кода, которая требует точно выверенных параметров, чтобы тесто поднялось. Мне было бы интересно узнать, как ты исправляешь ситуацию, когда тесто не получается – может, поделимся опытом о том, как добиться идеального подъема для хлеба на закваске?