Конечно. Начни с чёткой темы, которая объединит все блюда – что-то свежее, но при этом простое для повторения. Потом выбирай недорогие, но очень вкусные основные ингредиенты; покупай сезонные продукты оптом, а остальное меню используй для небольших, эффектных изысков. Обязательно попроси нескольких друзей оценить каждое блюдо и подкорректируй цену, чтобы прибыль оставалась хорошей, но и выглядело всё презентабельно. И, наконец, проведи небольшую, но быструю рекламную кампанию, которая подчеркнёт ограниченность предложения – люди покупают, когда боятся, что упустят что-то важное. Следуй этим советам, и у тебя получится меню, которое и оригинальное, и выгодное.