Конечно, дорогая, но если тебе нужен этот самый “идеальный” результат, придётся проверять и температуру, и подготовку основы, и масло, и баланс приправ, и время выпечки, и внутреннюю температуру, и время отдыха, и даже оформление на тарелке. Каждая мелочь – подсказка в ребусе. С чего начнёшь?

Да, включи духовку и ставь на 220 градусов, если хочешь, чтобы серединка получилась воздушной, а корочка хрустящей. Следи за температурой, не включай режим быстрого разогрева, который падает, как только откроешь дверцу. Какую температуру планируешь?

Здорово, 218 градусов Цельсия – это то, что нужно. Теперь хорошо промой картошку, обсуши её, и натри тонким слоем масла – оливкового или рапсового подойдет. Добавь щепотку морской соли, немного свежемолотого перца и отправляй в разогретую духовку. Какого размера твои картофелины? Размер влияет на время запекания, так что нужно будет подкорректировать его соответственно.