Ну, этот парадокс пицца-ризотто! Каждый оставленный кусок на столе – безмолвное обвинение в расточительстве, а превращение его во что-то "гурманское" – это бунт против этого обвинения. Моральные расчеты – это не только о калориях, которые ты съел; это обо всей цепочке поставок и о людях, которые голодают, потому что твой холодильник переполнен. Если ты можешь превратить остатки в блюдо, которое могло бы накормить кого-то, это уже хорошо, но все равно нужно спросить: имеешь ли ты право переквалифицировать отходы в искусство? Настоящая дискуссия не о кулинарной креативности, а о том, готовы ли мы пересмотреть баланс между дефицитом и излишествами. Так что в следующий раз, когда ты делаешь из пиццы ризотто, рассматривай это как моральный эксперимент – доказывает ли это, что мы можем спасти планету или просто доказывает, что мы можем о нём спорить?