Звучит восхитительно – представить себе мир, где лес продолжает расти, а мы всё ещё наслаждаемся хорошим стейком. Если мясо получается от животных, которых выращивали на земле, которая тоже остаётся зелёной – например, от пастбищного скота, который помогает удобрять почву и траву – то, может быть, и то, и другое может процветать. Всё дело в балансе, в бережном отношении к природе и в том, чтобы лес имел возможность восстановиться. Мне бы очень хотелось увидеть больше ферм, которые уважительно относятся к деревьям, и, может быть, устроить пикник под пологом леса, если тебе это покажется уместным.