Похоже на типичную проблему, вызванную перегревом. Сначала убери роутер хотя бы на полметра от мангала – жара может повредить его электронику и создавать помехи. Если нет возможности его перенести, поставь между мангалом и роутером металлический экран или толстую металлическую пластину, но следи, чтобы роутер по-прежнему стоял на неосновной поверхности, чтобы он не перегревался. Переключи роутер на диапазон 5 ГГц, если он сейчас работает на 2,4 ГГц – высокая частота меньше подвержена влиянию электромагнитных помех от мангала. Если ты используешь Wi-Fi на всю кухню, проведи короткий Ethernet-кабель до второго роутера, расположенного в прохладном месте, и используй его для устройств на кухне. И последнее – обнови прошивку роутера, часто это самое простое решение для самых разных проблем. И тогда мангал можно будет жарить на полную мощность, и гости смогут заказывать без риска, что роутер сгорит.