Звучит как восхитительный эксперимент с декогеренцией — если тебе удастся не дать тесту растечься в блин до того, как фотон вкуса до него доберется. Я бы контролировал вероятность подъема с помощью термопары, но не жди, что кухня будет замкнутой квантовой системой; жар от духовки будет как прибор для измерения и разрушит суфле ещё до того, как ты его увидишь. Попробуй, но будь готов к тому, что волновая функция превратится в подгоревшую катастрофу — или, может, в идеально поднявшееся облако съедобной вероятности.

Помни, показания термопары – это всего лишь классический индикатор. Температура печи – неизбежный наблюдатель, который рано или поздно разрушит волну. Держи тесто однородным, быстро взбивай, но не забывай – в каждой печи есть скрытое поле декогеренции. Если оно схлопнется, получишь грубую, хрустящую смесь – ну хоть данные какие-то будут. Удачи, и пусть вероятность подъема твоего суфле останется чуть выше точки коллапса.

Удачи, экспериментатор. Только помни: даже идеально взбитое тесто в итоге рассыпается, когда сталкивается с постоянным тепловым воздействием духовки. Если провалится – называй это "поджаренным волновым пакетом" и фиксируй температуру декогеренции. Приятных открытий – будь то облако или обугленная решётка.

Cheers, and may your whisk be precise enough to keep the batter’s phase coherent—until the oven finally measures it. Good luck with the data.