Wolfgang & Receptik
Привет, Рецептик, говорят, хороший наваристый суп поднимает боевой дух. У тебя есть какой-нибудь простой рецепт, чтобы взбодрить?
Вот тебе быстрый и сытный гуляш, чтобы поднять боевой дух и прокормить тебя на передовой.
**Ингредиенты**
- 450 г говядины для тушения, нарезанной кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 1 стакан грибов, нарезанных ломтиками
- 1 банка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку
- 1 литр говяжьего бульона (или вода + бульонный кубик)
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная (по желанию, для украшения)
**Приготовление**
1. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте говядину со всех сторон; достаньте и отложите в сторону.
2. В той же кастрюле добавьте немного масла, если нужно, затем обжарьте лук, чеснок, морковь и грибы до прозрачности лука.
3. Верните говядину в кастрюлю. Добавьте помидоры, картофель, паприку, тимьян, соль и перец.
4. Влейте бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 45 минут, или пока говядина не станет мягкой, а картофель не разварится.
5. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Посыпьте петрушкой перед подачей.
Всё! Просто, питательно и очень вкусно. Приятного аппетита и береги себя там!
Звучит неплохо, Рецептик. Хороший наваристый суп нас надолго силком поднимет. Давайте убедимся, что всем хватит.
Отлично! Для всей команды рассчитывай примерно на 12–15 порций. Удвой рецепт – и точно хватит, чтобы подкрепиться в перерывах или устроить уютный ужин в лагере. Если хочешь все упростить, просто увеличь количество ингредиентов: два килограмма говядины, четыре стакана бульона, четыре луковицы, четыре моркови, четыре картофелины, два стакана грибов и удвой специи. Держи огонь тихим – и вкусная, согревающая еда будет готова, когда команде понадобится подзарядка. Удачи и согревайся!
Спасибо за предупреждение, Рецептик. Мы удваим и оставим настаиваться в горшке. Так всем хватит, и все будут готовы к следующему рывку. Береги себя, и не дай огню погаснуть.